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“Luego del cese de comercialización, tanto la invernada como en el Mercado de Liniers vuelven al ruedo. Por un lado, los terneros de 170 kg se mantuvieron estables con una leve suba en el precio de 0,5% mientras que en el Mercado la plaza estuvo firme en todas sus categorías. Las relaciones insumo/producto siguen hacia la baja, gracias a la firmeza del gordo.”

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