“En la invernada la escasez estacional de oferta aumenta los precios ubicando al ternero de 170 kg en 193 $/kg. El Mercado de Liniers en una semana de menor actividad vio subas tanto para el consumo como para la exportación. La relación maíz/novillo se ubica en 118 kg de gordo necesarios para acceder a una tonelada de cereal.”.
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